Κατηγορία Γλυκά / Πίτες

Εύκολα μηλοπιτάκια

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τη μαργαρίνη με τα κομμένα μήλα και το χυμό λεμονιού και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά να βγάλουν τα υγρά τους και να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε το μέλι, τη κανέλα, τη ζάχαρη όση θέλουμε και στο τέλος τα τριμμένα <καρύδια.
Κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από την εστία και μόλις χλιάνουν προσθέτουμε τη τριμμένη φρυγανιά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς στον αέρα.
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και με ένα πιρούνι το τρυπάμε σε διάφορα σημεία. Κόβουμε με ένα μαχαίρι τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα σφολιατάκια των 10Χ10 εκατοστών.
Με ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετούμε στα πιτάκια μας μία κουταλιά από τα μήλα.
Αλείφουμε με λίγο νερό γύρω-γύρω τα σφολιατάκια μας.
Κλείνουμε τα σφολιατάκια διαγωνίως στο κέντρο προσέχοντας να μην βγει η γέμιση απέξω.
*Δεν πρέπει να παραγεμίζουμε τα σφολιατάκια για να μην μας ανοίξουν κατά το ψήσιμο.
Τοποθετούμε τα πιτάκια σε λαμαρίνα με αντικολλητική λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Μόλις χλιάνουν πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρουμε.