Μπάρες με μπανάνα μέλι και φουντούκια
Εκτέλεση
Συστατικά
- 375 γραμμάρια κουάκερ
- 100 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη
- 100 γραμμάρια χοντροκομμένα φουντούκια
- 100 γραμμάρια μέλι
- 25 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 2 μεγάλες μπανάνες
- Μία πρέζα αλάτι
- Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)
- 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι γλυκού μπέικιν-πάουντερ
- 50 γραμμάρια σταγόνες κουβερτούρας
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175 βαθμούς σε αντιστάσεις.
Τοποθετούμε μία αντικολλητική λαδόκολλα σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος.
Λιώνουμε σε ένα μούλτι τις μπανάνες με το μέλι και τη μαργαρίνη και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία σφικτή ζύμη.
Απλώνουμε το μείγμα μέσα στο πυρίμαχο σκεύος και ισιώνουμε με μία μαρίζ την επιφάνεια.
Ψήνουμε για μισή ώρα και μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, χαράζουμε σε παραλληλόγραμμα κομμάτια.
*Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις μπανάνες με φρούτα της αρεσκείας μας, να προσθέσουμε τριμμένη καρύδα, αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια ή δημητριακά ρυζιού και να τις βουτήξουμε σε λιωμένη κουβερτούρα.
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.